Receita de Sanduíche de Peito de Peru

Receita de Sanduíche de Peito de Peru
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Sanduíche de Peito de Peru Califórnia Dreaming

*Por Chef Henrique Burd

Este é o sanduíche de peru é delicioso!!

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Sanduíches ganharam um toque gourmet e fazem sucesso em festas de casamento e formaturas

Ingredientes:

  • Pão de forma integral
  • 100 g de peito de peru fatiado
  • 2 fatias de queijo Cheddar
  • 2 colheres de sopa de abacate picado em pedaços pequenos
  • 1 colher de molho pesto de espinafre (Bater em liquidificador, algumas folhas de espinafre, 50 g de queijo parmesão, sal a gosto, pimenta a gosto e 50 ml de azeite até virar um molho)

Modo de fazer

Tostar levemente duas fatias do pão integral
Colocar o abacate e o molho pesto
Sobre estes colocar o peito de peru fatiado
Adicionar o queijo de levar ao forno rapidamente apenas para derreter o queijo
Colocar nova fatia de pão integral sobre a montagem e…

Bom apetite!!

*Henrique Burd é Chef de cozinha do Ateliê da Cozinha, especializado em cozinha internacional, consultor e adora criar pratos diferentes.

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Este post é uma contribuição do Chef Henrique Burd para o Guia BH Mulher

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